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L’acier Corten s’est emparé depuis quelques années de la décoration intérieure et extérieure, de l’architecture, en proposant des...

D'un taux d'hydratation de 60% pour une pâte standard à un taux de 80% ou plus pour une pâte très humide, trouvez les explications...

Il existe différents types de plaque pour les planchas, de différentes qualités et qui auront leurs avantages et leurs défauts. Il est...

Une bonne plancha se nettoie par déglaçage, en versant de l'eau froide sur une plaque chaude et en grattant avec une bonne spatule.

La gaufre de Liège se réalise avec des pâtons agrémentés de sucre perlé. C'est une gaufre de forme irrégulière, caramélisée à l'extérieur...

La gaufre de Bruxelles se réalise avec une pâte liquide. C'est une gaufre rectangulaire croustillante à l'extérieur et moelleuse à...