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Four à pizza électrique Amalfi Serie P
Moretti Forni
Four à pizza électrique performant avec une à trois chambres de cuissons et de nombreuses configurations possibles.
Nous vous accueillons dans notre showroom
Société Suisse, pas de frais caché
Produits en stock, livraison ultra rapide
Un four très polyvalent
Le four Amalfi de la serie P est un four électrique spécialement conçu pour cuire dans les règles de l’art la pizza traditionnelle. La chambre de cuisson, parfaitement isolée, est entièrement recouverte de matériaux réfractaires. Les résistances sont insérées directement dans la pierre réfractaire de la voûte et de la sole. Ceci permet une diffusion optimale de la chaleur et un maintien parfait de la température même en cas d’ouverture fréquente de la porte. Le four peut atteindre une température de 450 °C maximum, c’est la garantie d’une cuisson réussie et appréciée de la pizza.
Le panneau de contrôle électronique intuitif permet de régler séparément les températures de la voûte et de la sole. Mais aussi de la minuterie d’allumage, la fonction économique Eco-Standby et les 20 programmes personnalisables.
Entièrement modulable, le four Amalfi peut contenir d’une à trois chambres de cuisson qui peuvent être montées sur une étuve ou un support à roulettes.
La gamme de la série P se compose également de fours pour la cuisson de pains ou de pâtisseries. Ceux-ci se caractérisent par une hauteur de la chambre de cuisson plus grande, un vaporisateur, des modèles fonctionnant au gaz et une large liste d’accessoires permettant de personnaliser à l’infini le four afin de répondre aux besoins les plus précis.
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Zoom sur le four électrique iDeck
Gestion séparée des puissances et des températures du ciel et du sol.
Des équipements intelligents et intégrés, faciles à utiliser et à consommation réduite.
Les pierres refractaires couvrent la totalité de la chambre de cuisson et les résistances y sont directement intégrés..
Un grand choix de configuration afin de s'adapter à tous les besoins.
Une offre clé en main, avec notre partenaire nous nous occupons de la livraison, de l'installation et du SAV.
Moretti Forni, une marque italienne reconnue pour ses fours professionnels de qualité.
Modulaire et personnalisable
Les fours de la série P sont modulaires et personnalisables à souhait. De une à trois chambres de cuissons de différentes dimensions, vous pouvez aussi sélectionner le chariot ou l'étuve qui supportera le four ainsi que de nombreuses options et accessoires.
Fiabilité et facilité d'utilisation
Le panneau de contrôle électronique permet de régler séparément les chaleurs du ciel et du sol ainsi que différents modes de cuisson. La serieP est le fruit de solutions techniques et de matériaux de fabrication de qualité, gage d’une grande fiabilité. Ceci fait du four Alamfi un outil de travail exceptionnel.
Une gamme complète de fours pour tous les besoins
La gamme de fours de la série P se compose également de solutions pour la cuisson du pain ou des pâtisseries. Il s'agit de fours avec des hauteurs de chambre de cuisson plus haute ou des humidificateurs indispensables à tout maître boulanger. Entre les différents modèles qui composent la gamme, les différentes tailles de fours, les nombreuses options disponibles et la possibilité sur certains modèles d'utiliser du gaz, les possibilités sont infinies et personnalisables. A chaque professionnel correspond le four dans la gamme de la série P qui répondra à ses besoins précis afin d'améliorer son confort et la qualité de ses préparations.
Conseils et installations
En passant par Restocook et son partenaire vous bénéficiez d'un conseil personnalisé qui permettra de vous faire une offre correspondant exactement à vos besoins. De plus, nous nous occupons de l'installation de votre four ainsi que du SAV. Une offre clé en main qui vous permet de vous focaliser sur le plus important: préparer d'excellentes pizzas.
Découvrez plus en détails les possibilités
Nous vous invitons à télécharger la brochure PDF explicative de la gamme des fours de la série P afin de découvrir plus en détails les possibiltés et les options possibles. Nous sommes à votre disposition pour vous conseiller et définir le four qui vous conviendra pour de nombreuses années.
Les Accessoires
Four à pizza électrique performant avec une à trois chambres de cuissons et de nombreuses configurations possibles.