Cloche inox

Pour une cuisson à l'étouffée sur la plancha

Pour avoir une cuisson à l'unilatéral parfaite d'un filet de poisson ou un émincé de poulet bien juteux cuit à la plancha, vous aurez besoin de la cloche inox. Celle-ci permet de cuire à l'étouffée les aliments sur la plancha en gardant leur humidité. Avec la cloche il est plus facile de cuire des aliments plus épais comme un carré d'agneau ou une cuisse de poulet. La cuisson sous la cloche permet également de bien mélanger les saveurs et les épices de vos plats afin de mieux en imprégner les aliments. Dès que vous souhaitez cuisiner à la plancha et pas uniquement snacker ou saisir des viandes, alors la cloche devient un accessoire indispensable.

Elle est disponible en deux tailles : 32 et 26 cm. Nous conseillons la 32 cm. La 26 cm sera utile sur une petite plancha ou si vous souhaitez en utiliser plusieurs en même temps. Entièrement en inox, elle peut être nettoyée au lave-vaisselle.